奔富128木塞和旋蓋區(qū)別?
你好,奔富128是一款葡萄酒品牌,既有木塞封口的款式,也有旋蓋封口的款式。 木塞和旋蓋是兩種不同的封口方式,它們的區(qū)別如下: 1. 材質(zhì)不同:木塞通常是由軟木制成,而旋蓋則是由鋁合金或塑料制成。 2. 密封性不同:木塞能夠提供較好的氧氣透過性,有利于葡萄酒的發(fā)展和陳年,但也容易受到變質(zhì)和污染的影響。旋蓋則相對更好地保持葡萄酒的新鮮度和穩(wěn)定性,減少了氧氣的接觸,但也可能影響葡萄酒的發(fā)展和陳年。 3. 使用方便性不同:旋蓋相對更易于使用,無需使用開瓶器,只需旋轉(zhuǎn)即可打開。木塞則需要使用開瓶器進行開啟,相對麻煩一些。 4. 價格不同:木塞相對較貴,因為軟木的生產(chǎn)過程較為復(fù)雜,而旋蓋相對便宜。 總的來說,木塞和旋蓋各有優(yōu)劣,選擇要根據(jù)個人口味和需求來決定。
如何比較的紅酒橡木塞好壞,有些打開時比較容易碎,為什么?
高檔瓶塞一般時采用栓樹皮制作的軟木塞,密封的同時能保證一定程度上的透氣,也就是能讓葡萄酒進行“呼吸”。 如果瓶塞容易碎,如果是年份久遠的老酒,那是可以理解的;不然就是采用質(zhì)量低劣的瓶塞,而自然地,酒也不會是好酒。
不帶木塞的紅酒能喝嗎?
不帶木塞的紅酒當然可以喝了,只有是紅酒沒有變質(zhì)的情況下就能喝。 紅酒沒有木塞可能是好酒,因為紅酒是否有木塞并不能決定紅酒的品質(zhì)優(yōu)劣。并且除了木塞封口的方式外,目前大部分紅酒還會采用螺旋蓋的封口方式,與木塞封口方式相比成本更低。
當然可以啦,現(xiàn)在一般就是螺旋蓋和木塞,螺旋蓋多出現(xiàn)在新世界產(chǎn)酒國,成本低,操作也便捷,會用來保存一些很快就飲用的葡萄酒。至于能不能喝呢?主要在于酒是不是真的,與木塞沒太大關(guān)系的。
怎樣簽別紅酒的好壞?
首先,是軟木塞的學(xué)問。理想的軟木塞狀態(tài)應(yīng)該是只有底部是濕的,而其它的部份保持干燥,太干或太濕的軟木塞都表示空氣已經(jīng)進入酒內(nèi),也就影響了酒的品質(zhì)。 其次,要檢查顏色。也就是在品嘗之前,將少量的酒倒入酒杯,觀察酒的顏色。酒的色澤,無論是白酒或是紅酒都應(yīng)該是清澈的。有些紅酒顏色較深,但是也不至于混濁不清。同時,顏色的色度也很重要,就像紫色通常是年份較輕的酒,深紅色是較成熟的酒,磚紅色或褐色則是代表更成熟的酒齡。一般說來,不管是白酒還是紅酒,較深的酒色品質(zhì)也相對的比較好。 多數(shù)不懂酒的人在喝葡萄酒時也會有樣學(xué)樣的晃動著酒杯,卻不知道這是為什幺。事實上,這是品酒的基本動作,好的酒尤其是紅酒在輕晃后會留下酒痕,輕晃酒杯,讓酒形成漩渦繞著酒杯打轉(zhuǎn),然后舉起酒杯,保持穩(wěn)定,讓酒由玻璃壁上滑落。 如果酒慢慢滑落留下清楚的酒痕,那就表示酒的品質(zhì)不錯。 輕晃酒杯的另一目的是要讓酒的芳香散發(fā)出來,使品酒者能由聞酒的過程判斷酒的好壞。 一般人的嗅覺能區(qū)別超過100種以上不同的氣味,湊近酒杯,深吸一口,好的酒會有其特殊的香氣。酒的香氣是品酒時非常好的指標,好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味,不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。 精于此道者甚至能由聞酒的過程中區(qū)別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭、肉豆寇,或其它種種不同的香味。 聞過之后,你就可以開始品嘗了。 輕輕啜一口酒,讓它在空腔前方停留,并含上幾秒。細細品嘗,想想這酒像什么味道?是木香還是果香味,甜的還是酸的?趕緊現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣起來!